Das Ory Team im Portrait

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Paulina „Polly“ Nowakowska im Portrait.

Bartender

Polly ist abgeschlossene Betriebswirtin für Systemgastronomie und hat sich dadurch in das Barwesen verliebt. Ihre erste Profistation war die benachbarte Menage Bar und nun ist sie startklar für das neue Kapitel: Ory Bar. .

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Ekkehard Bay im Portrait.

Bar / Service

Über die Stationen der Fitz's Bar in London, dem Münchener Roomers und dem Flushing Meadows Hotel geht es seit Oktober 2020 in der Ory Bar weiter.

Maximilian Gradl, Krug Champagner, München, Ory Bar, Gastronom

Maximilian Gradl im Portrait.

Managing Director / Partner

Dieser gastronomische Visionär, der auch als Geschäftsführer hinter Projekten wie dem Herzog, Café Vorhoelzer und der Lausa Bar steht, leitet das Herzensprojekt Ory. Mit seiner weitreichenden Erfahrung und Kompetenz stellt er die solide Basis für ein reibungsloses Geschäft und damit für tolle Abende.

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Alexander Recknagel im Portrait.

Marketing / Partner

Langjähriger-Partner von Maximilian und mitverantwortlich für Lokale wie das Herzog und das Kubaschewski, fungiert Alexander im Ory als Head of Marketing und ist für jeglichen Aspekt der externen Kommunikation und Veranstaltungen verantwortlich.

 

Vielen Dank für die Unterstützung um unseren Traum der Ory Bar zu verwirklichen:

Heiko Esdar mit Hofbräu
Maximilian Brandmair von der VR Bank Dachau
Reiner Faltermeier mit Krug
Sebastian Tewes mit Beam Suntory
Erwin Rottmair mit Objekt Leasing
Esther Drasner-Wagner
Mike Dammbach mit Johnnie Walker
Franz Stettner mit Ory Gin
Moritz Gerharter mit Bacardi
Swen Neumann mit Campari
Mina Lippisch mit Pay-Jet
Christian Auer mit RedBull

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