Das Ory Team im Portrait
Chris Schmidt-Sanchez im Portrait.
Bar Manager
Chris ist seit Oktober 2020 Bar-Manager der Ory Bar. Nach den Stationen bei Mandarin Oriental und Andaz Hotel hat Chris nun diese wichtige Rolle übernommen und hat große Ziele mit der Ory Bar. Wir freuen uns auf die Zukunft!
Brahm Vaccarella im Portrait.
Bar / Service
Brahm ist seit 2019 in unserem Team. Seine ersten Stationen waren das Ace Hotel in New Orleans mit dem Fokus auf Klassiker der Cocktailwelt. Danach folgte das ausgezeichnete Compère Lapin ehe er sich auf dem Burning Man Festival in eine seine deutsche Freundin verliebte und nach Deutschland kam & nun frisch verheiratet ist. Brahm hat einen guten Geschmack nicht nur bei Drinks sondern auch als DJ https://soundcloud.com/brahmarella
Nathalie Tran im Portrait.
Bar / Service
Nathalie ist seit September 2020 fester Bestandteil des Ory Teams. Nach den Münchner Bars wie dem The Flushing Meadows und dem Schumanns nimmt Sie nun die Shaker unter dem goldenen Fächer in die Hand.
Paulina „Polly“ Nowakowska im Portrait.
Bartender
Polly ist abgeschlossene Betriebswirtin für Systemgastronomie und hat sich dadurch in das Barwesen verliebt. Ihre erste Profistation war die benachbarte Menage Bar und nun ist sie startklar für das neue Kapitel: Ory Bar. .
Ekkehard Bay im Portrait.
Bar / Service
Über die Stationen der Fitz's Bar in London, dem Münchener Roomers und dem Flushing Meadows Hotel geht es seit Oktober 2020 in der Ory Bar weiter.
Maximilian Gradl im Portrait.
Managing Director / Partner
Dieser gastronomische Visionär, der auch als Geschäftsführer hinter Projekten wie dem Herzog, Café Vorhoelzer und der Lausa Bar steht, leitet das Herzensprojekt Ory. Mit seiner weitreichenden Erfahrung und Kompetenz stellt er die solide Basis für ein reibungsloses Geschäft und damit für tolle Abende.
Alexander Recknagel im Portrait.
Marketing / Partner
Langjähriger-Partner von Maximilian und mitverantwortlich für Lokale wie das Herzog und das Kubaschewski, fungiert Alexander im Ory als Head of Marketing und ist für jeglichen Aspekt der externen Kommunikation und Veranstaltungen verantwortlich.
Vielen Dank für die Unterstützung um unseren Traum der Ory Bar zu verwirklichen:
Maximilian Brandmair von der VR Bank Dachau
Reiner Faltermeier mit Krug
Sebastian Tewes mit Beam Suntory
Erwin Rottmair mit Objekt Leasing
Esther Drasner-Wagner
Mike Dammbach mit Johnnie Walker
Moritz Gerharter mit Bacardi
Swen Neumann mit Campari
Mina Lippisch mit Pay-Jet
Christian Auer mit RedBull
